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酸辣水煮鱼片

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天气渐凉了，麻辣，酸辣天天吃

作者: 辰皓殿下8

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    6.酸菜切碎块
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    7.猪血入沸水中煮至没有学水，捞出切片
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    8.锅中入适量油至五成热，入葱姜蒜，花椒，辣椒爆香
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    9.入酸菜翻炒出酸香味
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    10.注入适量清水
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    11.大火煮开，入白菜煮
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    12.入盐，鸡精，胡椒粉调味煮至断生
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    13.捞出白菜，酸菜
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    14.放入猪血，莴笋煮开
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    15.捞出，放入白菜碗中
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    16.入鱼片煮至变色捞出
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    17.放入白菜碗中，碗中加入适量汤
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    18.锅洗净烧干水分，入适量油至五成热，入郫县豆瓣酱，中小火炒出红油
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    19.浇在鱼片上面ok
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    20.成品
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    21.成品
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