曲奇饼

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  1.黄油放在室温软化后，倒入搅拌桶内，加入糖和鸡蛋。
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  2.搅打至黄油发白泡起。
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  3.面粉和吉士粉过筛加入打发的黄油中搅拌均匀。
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  4.装入带有花嘴的裱花袋中。
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  5.挤入烤盘中，形状可以自己随意，圆形，S形，长条形都可以。最好在室温20℃左右的环境中操作，太冷的话，黄油容易凝固，不容易挤出。