啃骨头

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  1.先将杂骨绰水去腥味！
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  2.准备好配料：八角、桂皮、姜片、大蒜（整个）、冰糖、花椒、五香粉、鱼油、酱青
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  3.将杂骨倒入高压锅，同时放淹没骨头1/2的水
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  4.放入配料！
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  5.盖上高压锅，压15分钟！