蒜香麻辣小龙虾

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  1.小龙虾洗刷干净备用。
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  2.调料准备好。
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  3.起锅，先把姜蒜爆香。
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  4.再把辣椒和花椒放入，把调料炒香。
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  5.调料炒好后，放入龙虾翻炒，（炒虾的时候放点盐，方便入味），炒好后加入适量料酒盖起来焖20分钟。（我喜欢焖的时间稍长一些，杀杀菌。）