翡翠杏菇

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.五花肉切薄片，锅里放一点点油就行，不能多哦，把切好的五花肉放到锅里中火爆香爆出油，五花肉爆出油后肉很Q的哦，而且，猪油入菜比较香，所以之前下锅的油一点点就好了，油爆出来后肉片会变的更薄
• 点击查看大图
  2.开大火，放入切好的青椒，稍微翻炒下
• 点击查看大图
  3.放入杏菇翻炒，不能加水哦，加水不好吃的~
• 点击查看大图
  4.看着杏菇变柔软后就可以调味了，盐，鸡精，可以加点点的黄酒，点点就好哦，而且不要直接倒进菜里，要倒到锅沿上，这样菜里不会有酒味，但是能提香，如果想吃重口味一点的，可以稍微沟一点芡，加点胡椒粉。
• 点击查看大图
  5.起锅入盘~