葡式蛋挞

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  1.将面粉、白糖和黄油（软化后）、水混合。（此份量能做30个左右蛋挞皮）
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  2.揉一会，揉成柔软、光滑的面团，包好保鲜膜，入冰箱静置20分钟
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  3.裹入黄油切成薄片，放入保鲜袋中，用擀面杖擀成均匀的薄片，入冰箱冷藏一会儿定型。
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  4.将面团擀成薄片，大小是黄油片的3倍左右，将黄油片放置在中间。
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  5.将面片两边分别向中间折，用面片将黄油包起来。将边缘压住，避免里面产生气泡。