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梅干菜烧肉

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这个奇怪的天气突然就变热了,一下子适应不了,没有什么胃口,前几天都是吃的清清淡淡的,家里我做饭,所以我做什么俺家大爷也就只能跟着我吃什么。今天在家看着《舌尖上的*一旁玩手机的大爷“想吃肉不”,大爷听到“肉”字瞬间抬头,整个脸都亮了,睁大他的绿豆眼猛点头。于是,我立马换了衣服朝菜场进发。

作者: 和泰Sama42

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    6.把炒锅里的五花肉铺在梅干菜上。
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    7.倒入温开水小火慢炖,水要没过肉肉哦~~一次加足够的水,不可以多次加水,牢记麻麻的教诲。
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    8.炖啊炖~~炖啊炖~~好香啊~~眼睛不停的看着墙上的钟,快点走快点走。炖了一个半小时,肉肉已经酥烂了。
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    9.好,最重要的一步,把砂锅里的梅干菜五花肉和汤汁倒回炒锅里收汁。话说我忘了这是在哪里看到的了,说是这样做出来的红烧肉好吃。不管啦~加入拨好的大蒜,个人比较喜欢大蒜生一点,所以在收汁的时候才放。加适量盐,鸡精调味就大功告成了。

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