健康蒸蛋糕

6.用打蛋器打发蛋清，注意一定要顺时针方向

7.打的过程中分三次加入白糖，每次一勺。打了快一个小时，终于硬性发泡，即基本没有泡沫而且打蛋器上的蛋清掉不下来

8.把一半打发的蛋清加入搅拌好的蛋黄液中，用勺子上下的搅拌，不能画圈拌。拌匀以后再放另一半，拌匀

9.加入带黄油的橘子汁，用勺子拌匀

10.另外找个大器皿，将剩下一半的黄油均匀涂抹在器皿内部。然后倒入搅拌好的蛋液，用勺子将表面尽量抹平

11.冷水下蒸锅蒸20到25分钟

12.蒸的过程中不能开锅盖，所以开始时水要加够，大火蒸。蒸好以后闷十分钟再开锅盖

13.没放泡打粉的出锅是这样的，用手拿着器皿晃动利于脱模

14.倒扣出来的派皮放在板子上，用刀子从侧面把派皮切成上下两片

15.在一面上涂抹厚厚的蓝莓酱。将橙子去皮，半个橙子分瓣摆在上面。另一块派皮内测也涂抹少量蓝莓酱，然后小心的扣回有水果的派皮上。你也可以根据自己的口味换成别的果酱、奶油，还有其他水果

16.取5个圣女果，切成5个爱心。教程可见http://m.baidu.com/from=2001a/bd_page_type=1/ssid=0/uid=0/pu=usm%400%2Csz%401320_1003%2Cta%40iphone_2_4.0_1_9.3/baiduid=BDE9B20993EB52BC22E57F7B46C54AEF/w=0_10_%E5%9C%A3%E5%A5%B3%E6%9E%9C+%E5%81%9A%E7%88%B1%E5%BF%83/t=iphone/l=3/tc?ref=www_iphone&lid=3460992281598361059&order=1&vit=osres&tj=www_normal_1_0_10&m=8&srd=1&cltj=cloud_title&dict=21&sec=33685&di=92d517f0b35753e3&bdenc=1&nsrc=I9ri_QEptyoA_yixCFOxXnANedT62v3IHhmIRikK2DWxiFrte4qaUbBnUTTdKXqFZpPPdjLQxBt8wWGdWW9m8Rl1rqdivT

17.爱心摆在派上。用带裱花头的沙拉酱点缀，另弄些椰子片装饰。你也可以根据自己手头的材料和喜好做装饰。考虑到孕期不能吃奶油，所以选了沙拉酱，如果有奶油，家里也专门有裱花器的更好。最后，夹心水果派大功告成！

18.怎么看怎么可爱:P

19.切一小块尝尝

20.夹层美味丰富

21.不舍得下口了;-) 今天是自己的生日，要美美的庆祝一下！

22.生日、下午茶必备！够3到4个人吃的哦，快来动手做一个吧！