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牛排骨汤河粉

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牛排骨当中富含有丰富的铁元素,并且都是容易吸收的血红素铁,因此适当食用牛排骨补充铁元素,能够达到预防和缓解缺铁性贫血的功效。牛排骨当中还富含有丰富的蛋白质,并且是氨基酸比例比较合适的动物蛋白质,吸收率比较高。因此,通过食用牛排骨补充优质蛋白脂类,给体内免疫物质提供原料,而达到提高机体免疫力的作用。牛排骨当中也富含有丰富的矿物质,而矿物质构成体内很多酶和辅酶的原料,因此通过食用牛排骨补充矿物质,而发挥出提高机体代谢能力的作用。河粉,以大米为原料,磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。河粉富含碳水化合物,能提供热能,具有补充能量、促进消化等功效。

作者: 林乡

小技巧

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    6.1小时后,取出骨头
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    7.放入先取下的排骨肉,煮沸备用
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    8.泡菜切碎,再炒一下备用
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    9.备好葱花和香菜碎
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    10.面碗中放入少许盐、胡椒粉、味精、生抽
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    11.煮好的牛排骨汤,拌匀
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    12.舀出两勺放入碗中将调料化匀
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    13.起锅烧开水,放入河粉大火快速煮沸
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    14.捞出放入调好汤的碗中
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    15.加入泡菜、牛排骨肉和香菜碎
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    16.拌匀即可食用
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    17.一道美味的牛排骨汤河粉就做好了
  • 小贴士

    喜欢吃辣的朋友可以再加入辣椒油,一点点香醋会更加的香鲜诱人。

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