西红柿红烧排骨

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  1.排骨焯水捞出过凉水备用，西红柿切块，葱姜蒜切碎，八角桂皮备用。
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  2.锅中入油，油温上来后下葱、姜、蒜、八角、桂皮爆香。好（火候：中高火）
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  3.倒入排骨，翻炒均匀大概半分钟，加入香醋、老抽、白砂糖少许，翻炒均匀。
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  4.另起高压锅，将炒锅里全部倒入高压锅，加冷水止淹到排骨三分之二位置，加适量盐，盖好煮开，中火响15分钟关火。（宝宝牙口不好需要用高压锅，不喜欢太烂的可以直接炒锅加水闷烧）
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  5.待高压锅气下来，炒锅入油炒西红柿，加入少许盐。（前面排骨有加过）