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河粉，中国广东、广西和东南亚一带常见较为常见。它以大米为原料，磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制制成片状，冷却后划成条状即成。它富含碳水化合物，能储存和提供热能，维持大脑功能的正常运行，还能增强肠道功能。
牛肉汤的味道随自己口味加入适合的调料，泡菜可以不放汤中，另炒一下会更好吃。
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