五彩白玉菇

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  1.将白玉菇、蟹味菇去根洗净，锅中放入水，放入适量料酒，将洗好的蘑菇焯十分钟；
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  2.胡萝卜、彩椒、大葱分别洗净切丝；
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  3.肉切丝、蒜切片、姜切丝；
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  4.锅中放油，放入肉丝煸炒，放入姜、蒜爆香；
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  5.放入胡萝卜、彩椒、大葱煸炒；