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葱烧海参

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葱烧海参三步走:淖、渡、烧。

作者: 小鱼哥的私房

用料

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小技巧

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    6.倒入料汁同冰糖混合均匀盛出备用，
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    7.烧锅热水，先将海参淖水，
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    8.另起锅，一碗高汤加适量味精煮开，
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    9.开始煨海参，也叫渡，
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    10.此步骤时间较长，大家要有耐心，
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    11.让海参将汤汁全部吸收，海参也会变的更饱满，
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    12.锅中倒入料汁煮开，
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    13.调至中小火，开始烧海参，
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    14.此步骤时间也不短...当海参同料汁同色，放入葱段，
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    15.勾薄芡，淋葱油，
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    16.此方法一共重复三次，
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    17.此时海参色泽鲜亮，出锅！
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    18.大功告成，心中无比的喜悦！
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    19.纯纯的美食爱好者，希望大家多支持！

    • 小贴士

    要有足够的耐心，此菜比较磨性子！哈哈！

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