包菜鸡蛋饼

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  1.包菜切成0.5厘米左右的丝，胡萝卜擦丝，提前用盐水浸泡清洗干净沥干水分（包菜不要用根部硬的地方，我家里的包菜只剩下芯了没办法，有点不是很好）
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  2.打入两个鸡蛋
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  3.倒入少许生抽和适量花椒粉（喜欢什么口味就倒什么调味料），切记一定要搅拌均匀
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  4.锅中倒入少许油
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  5.不用等油热，直接把菜倒入锅中均匀平铺，这个步骤，要轻轻的前后左右转动锅，让蛋液分布均匀，有利于成型