瘦肉梅豆蒸挂面

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  1.将挂面错位放入蒸锅中。
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  2.大火烧开后改小火，慢蒸20分钟左右。
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  3.将梅豆撕去筋膜，掰成寸段，淘洗干净。
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  4.老梅豆只取豆子。
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  5.瘦肉剔去筋膜，切成筷子粗细的肉丝待用。