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板栗有“百果之王”的美称，营养丰富，富含蛋白质，淀粉，多种维生素，矿物质，无机盐等营养成分。小米的营养价值也非常高，富含维生素，蛋白质，碳水化合物及多种矿物元素。板栗和小米一起煮，放入红糖，口感清甜软糯，不仅好喝，还养胃
水要一次性加够，不要中途加入。防止小米粥粘锅，可以不时搅拌下。秋季可以多喝，暖心又暖胃。
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