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玉米面红枣发糕

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说它是快手面点一点也不为过。现在开始动手,用不了一个小时就可以吃上蓬松喧软的发糕。无需经验,看一遍就能直接上手。

作者: 杰米

小技巧

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    6.再放入200克面粉、一个鸡蛋。
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    7.倒入约50克凉开水,搅拌均匀。
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    8.揉成面团。
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    9.红枣洗净去核,切成小块。
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    10.直接将红枣放入面团中。
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    11.稍加揉搓。
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    12.用擀面杖推开,直接放入蒸锅中,盖上盖子,醒发20分钟。
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    13.20分钟后,打开火,蒸锅烧开用中火蒸20分钟,焖5分钟。
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    14.成品。晾凉后切块,松软Q弹,香甜可口。
  • 小贴士

    1.酵母粉用温水化开,可缩短发酵时间。
    2.做好面坯放入蒸锅中再发酵。

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