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娃娃菜的营养成分相当于大白菜，但是口感上比大白菜更好吃细腻柔软。经常食用娃娃菜可以润肠通便、利尿生津、*养颜、增强免疫力的作用。
娃娃菜下锅的时候，先将菜梗放入锅中，快速拌匀煮沸至断生即可，这样口感清脆香甜。
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