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菌菇虾滑汤

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秋天燥热,饮食宜以清淡为主。最近家里都会做一道清淡营养的汤羹来食用,今天做的是菌菇虾滑汤,依旧保持低盐低脂摄入的宗旨,制作的汤羹清淡而不失美味,鲜香无比。

作者: 卤蛋厨房

小技巧

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    6.锅中加少许食用油,爆香葱姜蒜。
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    7.加入海鲜菇翻炒出水汽。
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    8.加入适量清水大火烧开。
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    9.将虾滑做成丸子型下入锅中,转小火炖煮5分钟。
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    10.加入小青菜炖煮30秒。
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    11.加入一小勺胡椒粉,一小勺食盐调味即可。
  • 小贴士

    制作过程中尽量用葱姜蒜来提味,不要加入过多的调味品,尽量保持食物原有的鲜香气。

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