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鸡蛋香菜冲汤

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烧水-淋水淀粉-淋上蛋液-冲入放了香菜、虾皮、鸡精、香油的碗中。一气呵成,简单又不失美味,值得推荐。

作者: 杰米

小技巧

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    6.炒锅加入大半碗的水烧开,淋上水淀粉,使水稍显浓稠。
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    7.淋上蛋液。
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    8.待蛋花飘起关火。
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    9.直接倒入汤碗中。
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    10.成品。
  • 小贴士

    1.香油越少越好。
    2.水淀粉不要过多,稍显浓度即可。
    3.蛋花飘起就关火。

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