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七彩虾环

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每到过节的时候我家少不了的就是鱼虾肉禽类食物,今年的中秋节我准备了一道新菜,不过主料还是少不了的虾肉,营养丰富,色泽艳丽又美味,适合全家老少食用。

作者: 林乡

小技巧

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    6.藕和红萝卜去皮洗净,切碎备用,青红椒洗净去蒂去籽,切碎备用
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    7.玉米粒和青豆煮熟,捞出切碎
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    8.一同倒入虾泥中
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    9.再加入淀粉,搅拌均匀
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    10.装入裱花袋中,将裱花袋的尖尖剪一个大点的口
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    11.平底锅热油,将虾糊挤入锅中成圈圈
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    12.大小随意,全部挤完后煎至表面变色
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    13.翻面,煎至两面金黄
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    14.出锅装入生菜盘中
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    15.就着油锅,放入甜辣酱和蚝油炒匀
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    16.倒入淀粉水勾芡
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    17.浇在虾环上
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    18.即可食用
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    19.一道美味的七彩虾环就做好了
  • 小贴士

    我家中秋节的菜都是鱼虾肉禽类和老家的特色美食,今年中秋节我准备了用虾做这道新菜,适合全家老少的美味。虾仁可以换自己喜欢的肉类哦,这个随意。

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