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葱油鱼片

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财鱼的营养价值极其丰富,适量喝一些财鱼汤可以有效的吸收财鱼之中的蛋白质、氨基酸为人体的新陈代谢提供能量,并且可以吸收参与之中的铁元素,可以促进身体内血红蛋白的生成,改善贫血现象。而从中医角度来讲,财鱼本身具有清热利湿、解毒、祛风止痛、消肿除烦的功效,对于一些*作用。

作者: 林乡

小技巧

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    6.捞出沥水后装入盘中
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    7.加入姜蒜、红椒和葱花
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    8.淋入生抽和蒸鱼酱油
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    9.再起锅烧油至八成热,淋入葱花上爆香
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    10.即可食用
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    11.一道美味的葱香鱼片就做好了
  • 小贴士

    鱼片下锅后要拌散,以免粘连,用中火煮沸,这样的鱼肉口感更加嫩滑爽口。

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