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蜂蜜黑豆沙月饼

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独家 · 4785浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.1万

在摸索中前进。

作者: 杰米

小技巧

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    6.待不粘硅胶刀即可。
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    7.馅料每个30g,饼皮每个19g,弄丢了1g。
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    8.月饼包好后在面粉中滚一下,放入模具中挤压成月饼。
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    9.做的最完美的一次。
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    10.喷上水雾。
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    11.烤箱200度上下火预热5分钟。放入烤盘,200度烤8分钟。
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    12.取出刷上蛋黄水。
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    13.再重新放入烤箱,175度上下火烤20分钟。
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    14.成品。
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    15.成品。
  • 小贴士

    1.馅料要小火慢炒,小心溅伤。
    2.尽量将豆沙炒的干硬一点,太软不好包。

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