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芝麻拌海带

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海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,可以用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,具有抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收等功效。加入芝麻可以掩盖海带的腥味,吃着更香。

作者: 林乡

小技巧

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    6.捞出过凉水,再捞出沥水
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    7.装入盘中,放入熟芝麻
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    8.再将调好的料汁浇在上面
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    9.即可食用
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    10.一道美味的凉拌芝麻海带就做好了
  • 小贴士

    芝麻烤熟或者炒熟备用,海带焯水的时候煮沸就可以了,喜欢麻辣的加点花椒粒更好吃。

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