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芝麻葱香花卷

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小时候每到秋季芝麻丰收时,家里收很多芝麻,妈妈就会给我们做芝麻盐花卷,松软鲜香,加入了芝麻盐的花卷特别香,现在虽然过去很多年了,我依旧怀念那种味道,芝麻丰收季,我也会做给我的孩子吃,孩子们也很喜欢吃。

作者: 邱邱的厨房日记

小技巧

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    6.然后擀成三毫米左右的大薄片刷上油
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    7.然后撒上适量的盐和五香粉
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    8.再撒入芝麻碎
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    9.撒上葱花
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    10.从下往上卷起来再切成段
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    11.2个为一组,用筷子从中间压一下,再用双手抻长,再用筷子挂在中间,向里拧一圈压在下面,一个花卷就好了
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    12.做好垫上油纸,放入蒸锅,二次发酵十分钟,水开上锅蒸15分钟,焖三分钟,即可取出
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    13.鲜香松软的芝麻葱香花卷就做好了
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    14.成品图!
  • 小贴士

    1.炒芝麻要全程小火,不停的翻炒,防止炒糊炒至微微发黄即可
    2.花卷蒸好之后,一定要闷3到5分钟,再取出来

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