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椒姜肉丝

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独家 · 3010浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.6万

这个菜在餐厅吃都是用纯瘦肉做的,我个人认为加些肥肉熬出猪肉炒出来更香

作者: Gang悠闲小熊做美食

小技巧

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    6.加入料酒
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    7.起锅烧油
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    8.先加入肥肉
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    9.肥肉熬出油放入瘦肉
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    10.肉丝定型放入姜丝 大蒜 花椒粒
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    11.炒香放入红椒丝
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    12.炒熟放盐出锅
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    13.装盘即可
  • 小贴士

    红椒下锅大火翻炒二十秒即可

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