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斑斓红豆杉蛋糕卷

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好久没给老人孩子们做甜品了，今天翻冰箱找出了斑斓粉和红豆杉，就想起了蛋糕卷，色香味诱人，就是做的太少了，还是烤箱小了哦！

作者: 林乡

用料

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    6.加入一半的蛋白霜，炒菜式翻拌均匀
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    7.再加入剩下的蛋白霜，翻拌均匀
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    8.倒入铺好油纸的烤盘上，摊平后震动几下排气
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    9.放入预热好的烤箱中层，150度烤15分钟（我换了新烤箱还没摸清它的性质）
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    10.小心翼翼的取出烤盘，盖上一层油纸将蛋糕倒扣在晾网上，放凉
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    11.铺上红豆沙，尽量铺平
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    12.借用擀面杖卷起油纸，将蛋糕压卷起来，边卷边压，卷好后静置片刻定型
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    13.再切成小块
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    14.装入盘中
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    15.即可食用
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    16.一道美味的斑斓红豆杉蛋糕卷就做好了

    • 小贴士

    烤箱的温度，随各烤箱的性质来定，我刚换了新烤箱，温度高了点时间久了点，有点烤过了

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