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变来变去,*碗小揪面,由于配菜是不同,味道相差千里。只能说各有千秋,不论孰是孰非。 做南瓜面的起源是,我们种的南瓜丰收了。
1.现擀现揪,面才筋道;全部擀好再揪,面就松弛下来,口感就差。最好的办法是推开一点揪一点。熟能生巧,手速要快。
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