清蒸稻田蟹

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  1.将螃蟹放入水中，放少许盐浸泡一会儿，用干净牙刷将螃蟹刷洗干净。
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  2.放入蒸锅内，冷水加热。
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  3.待螃蟹岬没有动静，肚脐朝上放入盘中。
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  4.放入葱花、姜片。
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  5.水中倒少许白酒。