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肉桂核桃吐司

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肉桂核桃吐司，做面包时加入了肉桂粉和核桃仁，不仅丰富了口感，也增加了营养，松软的吐司面包夹着肉桂核桃的香味，也别有一番风味！

作者: 邱邱的厨房日记

用料

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小技巧

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    6.再切碎
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    7.面团发酵好了，明显变大
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    8.取出来按压排气
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    9.擀成5毫米厚的长方形薄片
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    10.撒上适量的肉桂粉
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    11.撒上核桃仁
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    12.从上往下卷起来放入模具里
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    13.二次发酵40分钟，烤箱开50度，里面放一碗开水增加湿度
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    14.二次发酵完成后，刷上蛋液，撒上适量的燕麦片
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    15.送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟，面包上色后盖上锡纸，防止上色过深
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    16.烤好取出来脱模晾凉，晾至温热时装入保鲜袋，可以保存三天
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    17.松软香甜，有着肉桂核桃香味的不一般的吐司片
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    18.成品图！
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    19.成品图！

    • 小贴士

    1.和面时，材料放入的顺序先放湿性材料，再放干性材料。 2.和面要揉出手套膜，做出来的面包才好吃。
    3.烤面包的过程中不能开烤箱门，面包上色后盖上锡纸
    4.每个牌子的面粉吸水性不同，牛奶的用量可酌情添加。
    5，具体温度根据自己烤箱脾气调整

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