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花生土鸡汤

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祖国生日快乐!繁荣昌盛!今天国庆长假第一天,儿子回家休假,亲点了花生土鸡汤,不加任何食材,可我还是加了莲子百合,不过他没嫌弃还挺喜欢的。

作者: 林乡

小技巧

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    6.香葱洗净打成结,生姜洗净后切成片
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    7.放入砂锅中,加入多点清水,旺火烧开
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    8.撇去浮沫,转小火煮1小时
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    9.1小时后取出葱结和姜片,丢弃
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    10.加盐,继续煮10分钟入味
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    11.出锅装入容器中
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    12.忍不住了先吃一个鸡大腿吧
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    13.成品图
  • 小贴士

    煮鸡的时间随鸡的年龄来定,一年内的鸡煮半个小时就可以了,一年以上的鸡需要一小时以上。

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