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爆炒猪肝

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作者: 傲骨-寒梅

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    6.适量盐
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    7.放入淀粉
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    8.拌匀腌制半小时
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    9.起锅烧油，倒入腌制入味的猪肝。
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    10.大火翻炒至猪肝全部变色，盛出备用。
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    11.令起锅烧油，倒入青红椒，葱姜翻炒出香味。
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    12.倒入酱油蚝油，翻炒均匀。
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    13.倒入猪肝
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    14.大火翻炒，炒匀后出锅装盘。
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    15.猪肝滑嫩香辣，特别好吃ヾ ^_^♪

    • 小贴士

    猪肝多清洗几遍，洗去血水，腌制时放点淀粉，猪肝会滑嫩不硬。

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