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椰香拔丝南瓜

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秋季南瓜丰收季，南瓜吃饭各式各样，今天做拔丝南瓜，软糯香甜，撒上椰蓉，香甜中带有椰奶香味！

作者: 邱邱的厨房日记

用料

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小技巧

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    6.另起锅加入，一大勺清水，100克
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    7.加入一大勺白砂糖，100克
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    8.开小火熬制起大泡泡
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    9.不停的搅拌，熬制成焦糖色
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    10.倒入南瓜，翻炒均匀
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    11.然后装入盘中，再淋入糖浆
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    12.随着糖浆慢慢变凉，南瓜的颜色会越来越深，能够看得到糖丝，夹起南瓜能够拔长的金丝
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    13.再撒上椰蓉增香
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    14.凉了之后外焦里嫩，软糯香甜，非常甜蜜！
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    15.成品图！
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