下载APP
打开APP,查看视频做法>>

茭白烧肉

3.8万点赞 ·

独家 · 2709浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.4万

这个季节的茭白鲜嫩可口,经常食用有清热解毒,利湿退黄,补虚健体。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。

作者: 林乡

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再起锅放入猪肉,煎至两面金黄,出油
  • 点击查看大图
    7.淋入料酒,炒香
  • 点击查看大图
    8.放入豆瓣酱,炒香
  • 点击查看大图
    9.淋入老抽,炒匀上色
  • 点击查看大图
    10.加入适量热水、葱姜蒜,沸腾后盖上锅盖,小火烧20分钟
  • 点击查看大图
    11.20分钟后,放入搅拌,盐、胡椒粉拌匀,继续烧5分钟
  • 点击查看大图
    12.5分钟后打开锅盖,拌匀,淋入生抽,拌匀,大火收汁
  • 点击查看大图
    13.出锅装盘
  • 点击查看大图
    14.即可食用
  • 点击查看大图
    15.一道美味的茭白烧肉就做好了
  • 小贴士

    茭白入锅后的时间,随茭白切的大小而定,切的大块就多烧一会。烧熟就好。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活