下载APP
打开APP,查看视频做法>>

酸豆角炒鸭肾

3.9万点赞 · 10收藏

4453浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.2万

鸭肾脆嫩有嚼头,酸豆角酸香爽口,搭配一起炒,又是一道美味下饭好菜。胃口不好的朋友可以多食用

作者: 为食猫17

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将切好的鸭肾冷水入锅
  • 点击查看大图
    7.加入姜片和料酒
  • 点击查看大图
    8.大火绰水,捞出沥干水分
  • 点击查看大图
    9.热锅下油,放入姜片和大蒜爆香
  • 点击查看大图
    10.倒入鸭肾爆炒,淋入适量白酒
  • 点击查看大图
    11.倒入一勺蚝油,少许盐翻炒均匀
  • 点击查看大图
    12.倒入酸豆角,翻炒均匀
  • 点击查看大图
    13.倒入彩椒丁,翻炒均匀即可
  • 点击查看大图
    14.一道美味下饭菜就做好了~
  • 小贴士

    如果酸豆角的酸味和咸味都刚好,可以省略第一步的浸泡。炒鸭肾时淋入少许白酒会更加醇香。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活