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刚入门,不得要领。这是我做的第二个土司,第一个按要求上下火175度烤了30分钟,表面没有出现焦黄色,可能是我的烤箱温度达不到要求,这次用200度烤了30分钟,效果不错。
1.学习中,不敢谈技巧。厨师机还在路上,揉面可是个力气活。2.失败是成功之母,做的多了,自然熟能生巧。
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