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手擀面

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有了面条机之后犯懒了,最近特别想念儿时妈妈的手擀面,不放油,不放盐,也不放鸡蛋,一样也能做出筋道好吃的手擀面。

作者: 简Jia

小技巧

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    6.边擀边撒面粉。
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    7.擀成大圆片,擀薄就切宽点,擀厚点切窄点。
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    8.面片上再撒一层面粉,像折扇子一样折好。
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    9.切成等宽的条。
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    10.拎起上面接头处的面条,一拎就拉起来了,一点都不沾。
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    11.这样做好的面条摊平放到托盘里,盖好干屉布,放一天都不会沾一起。吃不了把托盘盖上盖子,放入冰箱冷冻。
  • 小贴士

    1、手擀面筋道好吃:*

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