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柠檬鸡柳

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柠檬鸡柳外酥里嫩,香甜酸辣太开胃了,鸡柳营养丰富,适合全家人一起吃的美味。

作者: 林乡

小技巧

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    6.加入轻盐酱油、辣椒酱、淀粉拌匀备用
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    7.腌制好的鸡肉拌匀,取出沥干水分,裹满淀粉后裹满蛋液,再裹满淀粉
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    8.放入5成热的油锅中,炸至定型
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    9.捞出备用,继续烧油至八成热
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    10.再放入鸡柳,炸至金黄色,捞出沥油备用
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    11.小心点倒出热油,锅留底油,倒入料汁,拌匀至沸腾
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    12.倒入炸好的鸡柳,翻拌均匀,使每根鸡柳都裹满料汁
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    13.出锅装盘,随意装饰一下
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    14.上桌即可食用
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    15.成品图
  • 小贴士

    如果喜欢干吃的朋友,在裹满蛋液后就裹满面包糠,这样就不用调料汁裹料汁了,炸好后直接食用。

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