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牛筋烧土豆

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小叔子买来的熟牛筋,不好吃都不吃,我不想浪费留着下顿,加了几个土豆,加点调料,味道杠杠滴!

作者: 林乡

小技巧

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    6.放入葱姜蒜,炒香
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    7.放入郫县豆瓣酱,炒匀
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    8.淋入老抽,炒匀上色
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    9.加入适量清水,蚝油、胡椒粉,拌匀,煮沸后,盖上锅盖中火烧10分钟
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    10.10分钟后打开锅盖,炒匀,淋入生抽、加入味精拌匀
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    11.出锅装入大碗中,再撒上香葱点缀一下
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    12.上桌即可食用
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    13.成品图
  • 小贴士

    牛筋买回来可以直接吃的,只是味道太不好了,自己加点自己喜欢的食材和调料,烧入味就很棒了!

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