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肉松小蛋糕

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放了肉丝的小蛋糕，略带拉丝，甜中微咸，口感不错。

作者: 傲骨-寒梅

用料

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    6.蛋清用打蛋器打发，打发过程中分三次加入糖。
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    7.打发至有小尖峰形成
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    8.三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀
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    9.翻拌成这样
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    10.再倒入剩下的蛋白糊中
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    11.继续翻拌均匀
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    12.把蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯里。
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    13.表面放几粒南瓜籽
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    14.烤箱上下火150度预热五分钟
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    15.把小蛋糕放入烤箱，上火150度，小火180度烤25分钟出炉。
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    16.松松软软，特别好吃ヾ ^_^♪

    • 小贴士

    烤箱的温度仅供参考，要根据自家烤箱的脾气调整。

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