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小米具有滋阴养血的功效，胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，有利于加强肠道的蠕动，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用
小米不要过度淘洗，以免营养流失。胡萝卜可换成山药等自己喜欢的食材。
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