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海带是一种营养价值很高的蔬菜，烹饪方法很多，可以拌、烧、炖、焖、炒等烹饪方法，味道也非常鲜美的，海带而且还有药用价值。此菜我小时候就非常喜欢吃的，很下饭的。
1.海带选择嫩的炒好吃，2.如果吃的人员少，食材可以减量，3.猪油渣油里炸的比较香没有的话可以不放，4.当然喜欢辣的可以放辣椒或辣酱。
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