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番茄里脊肉

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番茄里脊肉口感酸甜，外酥里嫩，开胃消食，是广大女孩子们喜欢的美食，我今天勤快一点做盘给姑娘吃！

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.腌制好的里脊肉裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠
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    7.放入5成热的油锅中炸，炸至浮起来，捞出备用
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    8.锅留底油，放入玉米粒、青豆和胡萝卜丁，炒熟，放入番茄炒匀至熟烂
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    9.加入糖、番茄酱、生抽炒匀
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    10.放入炸好的里脊肉，炒匀
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    11.出锅装盘
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    12.上桌即可食用
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    13.成品图

    • 小贴士

    里脊肉炸至浮起来就可以了，炸久了会变柴，影响口感。

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