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黄豆芽炒肉丝

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从小就被长辈熏陶着每个季节该多吃什么,每个季节的天气变化怎样等等,秋天比较干燥,容易上火,饮食要清淡,最近贪吃,牙龈有点难受了,做盘黄豆芽缓解一下,我每次牙龈或者牙齿痛都吃黄豆芽就可以好了,今天为了解馋,加了瘦肉一起炒的,更鲜更好吃。

作者: 林乡

小技巧

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    6.起锅热油,放入腌制好的肉丝,炒匀至断生,捞出备用
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    7.就着油锅,放入葱姜蒜炒香
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    8.放入青红辣椒、豆芽,翻炒均匀
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    9.加入盐、胡椒粉、味精翻炒均匀,至入味
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    10.放入肉丝,炒匀入味
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    11.出锅装盘,上桌即可食用
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    12.成品图
  • 小贴士

    黄豆芽焯水可以去除大部分有害物质,比如添加剂类,焯水吃不仅健康,还可以去除豆腥味,使豆芽变得更加鲜嫩爽口。

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