泡椒鱿鱼丝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鱿鱼干放入盆中，放少许食用碱，加水浸泡一个晚上。
• 点击查看大图
  2.冲洗干净，撕去褐色膜，去除杂质，冲洗干净。
• 点击查看大图
  3.将鱿鱼片切成丝，鱿鱼须改刀成段。
• 点击查看大图
  4.锅中加水烧开，放入鱿鱼，放少许白酒。
• 点击查看大图
  5.开锅焯30秒，捞出沥干水分备用。