炝汁石花菜

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  1.将石花菜择洗干净，用清水浸泡半小时左右，反复淘洗干净。沥干水分备用。
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  2.取一小碗，放入蒜蓉、小米辣、盐、白糖、味精、芝麻。
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  3.浇上热油，呲出蒜香味。
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  4.再放入生抽、陈醋，搅拌均匀。
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  5.将兑好的碗汁倒入石花菜中，放少许香菜段。