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山楂卷

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每年秋季都会去摘一些山楂给孩子们做一些山楂卷，酸酸甜甜的，特别好吃，自己做的和小时候的味道一样。

作者: 小欣家的小厨房

用料

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小技巧

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    6.煮好的山楂放入榨汁机榨成泥
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    7.将山楂泥倒入不粘锅中熬煮，全程小火，并且要不断的翻拌
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    8.山楂泥成块状时挺火
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    9.将模具中刷少许食用油，将熬制好的山楂泥倒入模具中摊平，薄薄的一层即可
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    10.放入预热好的烤箱中，80℃烘烤2小时
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    11.烤好后将整张皮卷起来切段即可
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    12.山楂卷的大小根据个人喜欢即可

    • 小贴士

    由于山楂的酸度不同，个人喜好不同，所以这个山楂和冰糖的量我没有具体写，在熬制的过程中可以尝一下酸度，如果觉得酸的话可以再加入一些白糖即可

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