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麻辣菊花菇

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想着家里还有麻辣酱,想做火锅吃,人少了吃不出气氛,上楼看到开满枝头的菊花,就想着家里的杏鲍菇放几天了,正好简单一点来一盘应季美食吧!

作者: 林乡

小技巧

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    6.再起锅热油,放入蒜蓉炒香
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    7.再放入川味麻辣酱,炒香
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    8.加入少许清水,拌匀成芡汁状
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    9.浇在摆好盘的杏鲍菇花心上
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    10.上桌即可食用
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    11.一道应季的麻辣菊花菇就做好了
  • 小贴士

    喜欢重口味的可以将杏鲍菇切好后,裹满淀粉放入6成热的油锅中炸成菊花状,这样更美味

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