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南瓜饼

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糯米粉不要全放，留些作手粉；炸的时候注意油温呀

作者: 世安

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    6.分小块，参考：25g一个
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    7.揉圆，拍成小饼
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    8.南瓜面团粘水，裹上面包糠
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    9.裹好备用
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    10.炸制，油温5成左右下锅，炸至金黄色（浮起就是熟了）
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    11.出锅漓油

    • 小贴士

    1、南瓜泥不要有颗粒2、南瓜的重量800g是蒸好后的再秤的重量3、糯米粉要留一些做手粉4、多的南瓜饼可以放冷冻保存，吃多少炸多少

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