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开花红糖红枣馒头

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枣香，劲道，味正，喧软我家都喜欢吃，制作非常简单分享一下供参考

作者: 云儿淘淘姥姥

用料

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    6.盖上保鲜膜醒发二倍大
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    7.然后把小苏打粉用一点温水化开倒入发好面上
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    8.在倒入红枣碎揉匀
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    9.加入少许干面粉再次揉匀
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    10.揉成光华面团即可
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    11.分出等量相同面挤
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    12.揉光每个面挤成馒头形状松迟10分钟
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    13.然后放入冷水锅中，盖上盖小火加热至上气二次醒发，改大火蒸20分钟即可
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    14.香喷的开花大馒头出锅了

    • 小贴士

    提示：使馒头松软，喧香的小窍门就是让馒头在冷中蒸锅中二次醒发好，这样蒸出馒头即喧软又好吃，第九步加入少许干面粉，因为发酵好面比较软加入干面粉就恰到好处了

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